Poulet préparé avec du piment séché, des grains de poivre de Sichuan, des oignons de printemps et du gingembre
28,00 CHF
Porc Guobao
Viande de porc préparée avec de la farine, du sucre, du sel, du vinaigre, des oignons de printemps, des échalotes et de l'huile
28,00 CHF
Porc cuit deux fois
Viande de porc préparée avec du poivre, de l'ail, des haricots noirs fermentés, du sucre et de l'huile d'arachide
28,00 CHF
Boeuf sauté
Emincé de bœuf préparé avec du piment, de l'huile d'huître et de l'huile d'olive
30,00 CHF
Wonton épicé du Sichuan à l'huile de chili
Porc haché préparé avec du gingembre, de la sauce soja, de la sauce chili, du poivre et de l'huile de sésame
26,00 CHF
Chou sauté au piment
Chou préparé avec du piment séché, de l'ail, du sucre, du sel, de l'huile d'huître et du vinaigre
26,00 CHF
Disanxian
Aubergines, pommes de terre et poivrons verts préparés avec de l'huile d'olive, du sel et de la sauce soja
26,00 CHF
Boeuf épicé
Bœuf préparé avec des pommes de terre, du piment, des racines de lotus, des champignons, du poulet, de la coriandre, de l'oignon, de l'ail et des épices
38,00 CHF
Malatang
Préparé avec de la sauce chili, du tofu de poisson, des boulettes de viande, du porc, du bœuf, de la coriandre et du chou-fleur
38,00 CHF
Sauté de bœuf aux nouilles de riz
Bœuf préparé avec des germes, de la ciboulette, des ricenoodles, des oignons râpés, de la sauce soja, du poivre blanc et de l'huile
28,00 CHF
Pha Thai
Préparé avec de la viande au choix, de l'ail, des nouilles de riz, des cacahuètes, des germes, du sucre, de la sauce soja, du tamarin et du citron vert
26,00 CHF
Riz frit Sin Chew
Nouilles séchées préparées avec des germes, des crevettes, du sucre, du vinaigre, du sucre et du sel
30,00 CHF
Nouilles de riz vietnamiennes
Nouilles de riz préparées avec du bœuf, du piment, du jus de citron, de la coriandre, du sel et du gingembre
30,00 CHF
Méduse concombre
Préparé avec du concombre, de la méduse hachée, du vinaigre, de l'huile de sésame et du sel
18,00 CHF
Original Bubble milk tea 0,5l
8,00 CHF
16,00 CHF/l, 0,5l
Fruit Tea 0,5l
8,00 CHF
16,00 CHF/l, 0,5l
Soupe
Miso soupe
Tofu et légumes.
10,00 CHF
Edamame
Soja vert.
9,00 CHF
Potages
Potage aigre piquant
12,00 CHF
Potage au crabe et asperges
12,00 CHF
Potage Tom Yum Goong
12,00 CHF
Potage Tom Kha Kai
12,00 CHF
Potage au poulet et vermicelles
11,00 CHF
Potage aux raviolis
11,00 CHF
Potage au poulet et maïs
11,00 CHF
Potage aux oeufs et algues
11,00 CHF
Hors d'oeuvres
Ravioli maison
2 pièces
6,50 CHF
Nems au porc (3 pièces)
10,00 CHF
Rouleaux de printemps (2 pièces)
10,00 CHF
Raviolis grillés au porc (4 pièces)
13,00 CHF
Raviolis frit aux crevettes (4 pièces)
13,00 CHF
Quatre differents Raviolis
13,00 CHF
Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
13,00 CHF
Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)
13,00 CHF
Raviolis au porc à la vapeur (4 pièces)
13,00 CHF
Rouleaux de canard pékinois (2 pièces)
13,00 CHF
Brochette de poulet (4 pièces) sauce cacahuètes
16,00 CHF
Toast aux crevettes et sésames (4 pièces)
16,00 CHF
Travers de porc (3 pièces)
16,00 CHF
Rouleaux de crevettes au basilic (5 pièces)
16,00 CHF
Samosas aux légumes (4 pièces)
13,00 CHF
Salades
Salade chinoise
10,00 CHF
Salade de thon
18,00 CHF
Salade de crabe
18,00 CHF
Salade de crevettes
18,00 CHF
Salade de boeuf (épicé)
18,00 CHF
Salade de papaye (épicé)
18,00 CHF
Rouleaux d'été (2 pièces)
14,00 CHF
Porc
Porc rôti
27,00 CHF
Travers de porc laqué aigre doux
27,00 CHF
Porc sauté aux légumes
25,00 CHF
Pané de porc aigre doux
25,00 CHF
Porc sichuan (épicé)
25,00 CHF
Porc sauté champignons et bambou
25,00 CHF
Poulet
Poulet au curry rouge
25,00 CHF
Poulet au curry vert
25,00 CHF
Poulet sauté aux légumes
25,00 CHF
Pané de poulet aigre doux
25,00 CHF
Poulet sichuan (épicé)
25,00 CHF
Poulet sauté champignons et bambou
25,00 CHF
Poulet sauté haricots noir
25,00 CHF
Poulet GongBao
25,00 CHF
Pané de poulet au citron
25,00 CHF
Poulet sauté au basilic
26,00 CHF
Poulet à l'ananas frais
26,00 CHF
Poulet sur ardoise
26,00 CHF
Boeuf
Boeuf au curry rouge
28,00 CHF
Boeuf au curry vert
28,00 CHF
Boeuf sauté aux légumes
28,00 CHF
Boeuf sauté aux oignons frais
28,00 CHF
Boeuf sichuan (épicé)
28,00 CHF
Boeuf sauté champignons et bambou
28,00 CHF
Boeuf sauté haricots noir
28,00 CHF
Boeuf sauce satay (sans cacahuète) (épicé)
28,00 CHF
Boeuf sauté aux cinqs épices
28,00 CHF
Boeuf sauté au basilic
30,00 CHF
Croustillant de boeuf
30,00 CHF
Boeuf sur ardoise
30,00 CHF
Poisson
Filet de poisson à la vapeur (au gingembre)
29,00 CHF
Filet de poisson à la vapeur (aux haricots noirs)
29,00 CHF
Filet de poisson grillé sauce sambal piquant
29,00 CHF
Poisson (pané) aigre doux
27,00 CHF
Poisson (pané) sichuan (épicé)
27,00 CHF
Poisson (pané) à la sauce citron
27,00 CHF
Crevettes
Crevettes au curry rouge
31,00 CHF
Crevettes au curry vert
31,00 CHF
Crevettes sautée aux légumes
31,00 CHF
Crevettes (pané) aigre doux
31,00 CHF
Crevettes sichuan (épicé)
31,00 CHF
Crevettes sautée champignons et bambou
31,00 CHF
Crevettes sautée haricots noir
31,00 CHF
Crevettes sauce satay (sans cacahuètes) (épicé)
31,00 CHF
Crevettes sautée au sel et poivre
31,00 CHF
Crevettes au gingembre et poireaux
31,00 CHF
Crevettes à la citronnelles
31,00 CHF
Crevettes sautée sur ardoise
31,00 CHF
Canard
Canard au curry rouge
29,00 CHF
Canard au curry vert
29,00 CHF
Canard sauté aux germe de soja
29,00 CHF
Canard sauté aux cinqs épices sur ardoise
31,00 CHF
Canard sichuan (épicé)
29,00 CHF
Canard sauté champignons et bambou
29,00 CHF
Canard laqué
31,00 CHF
Crêpes avec sauce et légumes
10 pcs, accompagnement pour le canard.
16,00 CHF
Canard à l'orange
31,00 CHF
Canard à l'ananas frais
31,00 CHF
Légumes
Germes de soja sautés
17,00 CHF
Assortiment de légumes sautés
17,00 CHF
Tofu sauté aux légumes
19,00 CHF
Mapo tofu (épicé)
21,00 CHF
Tofu au sel et poivre
23,00 CHF
Beignets de tofu sur ardoise avec porc haché et oeuf